Mat og servering

Lokal mat, smaker og produkter

Vi har et sterkt fokus på lokal mat, smaker og råvarer, og alle måltid er lagt opp etter hvilke ferske råvarer vi kan få tak i. For området vårt er det fisk, rein, hval, villsau og storfe som er hoved-råvarene vi har stødig tilgang på, og det vi som oftest bygger menyen vår rundt.

Frokost vil bli servert som buffet i spisestuen, innholdet vil variere fra dag til dag og vi tilpasser frokosten etter ønske fra våre gjester.

Du kan lage deg en matboks til kr. 75,- men denne må bestilles en dag i forveien siden vi baker ferske brød/rundstykker hver dag basert på antall gjester vi har inne. Hvis du ønsker et varmt måltid til lunsj, må dette bestilles på forhånd mot en ekstra avgift.

Middag vil bli servert som 3-retters meny i spisesalen. Vi vil fokusere på å gi deg en smak av lokale råvarer hver dag.

Drikkevarer: Vann, juice, melk og varme alkoholfrie drikker er inkludert i prisen. Brus, mineralvann og alkoholholdige drikker er tilgjengelig for kjøp.

Alkohol: Vi tilbyr et lite utvalg av øl, vin, brennevin og likører. Spør en av de ansatte om anbefalinger.

Vi tilbyr også middagsselskap for mindre grupper. Ta kontakt for et tilbud.

Meny

Vi bytter meny 2 ganger i året, en sommermeny fra rundt april og en en vintermeny fra rundt oktober.

Se sommermenyen